Bier: Warum der Schaum auf belgischem Bier so lange stehen bleibt
Forschende aus den Niederlanden und der Schweiz haben untersucht, wie sich Schaum auf einem Bier bildet und wie stabil er dann ist. Die bisher gängige Theorie zu ergänzen, dauerte ziemlich lange.
Forschende aus den Niederlanden und der Schweiz haben untersucht, wie sich Schaum auf einem Bier bildet und wie stabil er dann ist. Die bisher gängige Theorie zu ergänzen, dauerte ziemlich lange.