Bor Pavlovčič: od skakalnice in motenj hranjenja do kuhinje butične restavracije

Bor Pavlovčič: od skakalnice in motenj hranjenja do kuhinje butične restavracije "Vedno sem rad skakal, samo svet skokov se mi je zameril: po eni strani zaradi pravil, ki uničujejo šport, po drugi strani pa zaradi mojih težav s težo. Če bi lahko težo ohranjal normalno in brez skrajnosti bi verjetno še danes skakal," pravi nekdanji smučarski skakalec Bor Pavlovčič, ki ga gostimo v rubriki Druga kariera. Tri leta po poslovilnem skoku v Planici si je 27-letni Mojstrančan na začasnem delu v Ljubljani poklicni izziv našel drugje, v kuhinji butične restavracije, kjer sta natančnost in predanost še vedno ključna dejavnika, telesna teža pa nima več nobene besede.

Več na: http://siol.net/sportal/zimski-sporti/bor-pavlovcic-od-skakalnice-in-motenj-hranjenja-do-kuhinje-buticne-restavracije-681612

nazaj