Slow Food tutela la ‘Cotta di Roccamontepiano’ con un Presidio

Si differenzia rispetto agli altri vini cotti del Centro Italia per l’adozione di una ricetta esclusiva e per l’utilizzo di un centro di cottura consortile

Več na: https://www.repubblica.it/economia/rapporti/osserva-italia/osservabeverage/2025/11/12/news/slow_food_tutela_la__cotta_di_roccamontepiano__con_un_presidio-424976577/?rss

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