Ob herzhafter Cashew-Brie oder würzige Wurst aus Roter Bete: Vegane Delikatessen werden dank chemischer Leistungen von Pilzen oft erst richtig raffiniert. Zwei Sorten bereiten da besondere Freude.
Več na: https://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/veganuary-wie-fermentation-hilft-vegan-zu-kochen-a-395f64c6-fbb9-4354-aa3b-7f97d0eccdf4
nazaj
Ob herzhafter Cashew-Brie oder würzige Wurst aus Roter Bete: Vegane Delikatessen werden dank chemischer Leistungen von Pilzen oft erst richtig raffiniert. Zwei Sorten bereiten da besondere Freude.